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萬源第二職業高級幼兒師范中學開設的專業有
幼兒教育
萬源市第二職業高級中學幼兒教育專業介紹
幼兒教育也有廣義和狹義之分，從廣義上說，凡是能夠影響幼兒身體成長和認知、情感、性格等方面發展的有目的的活動，如幼兒在成人的指導下看電視、做家務、參加社會活動，等等，都可說是幼兒教育。而狹義的幼兒教育則特指幼兒園和其他專門開設的幼兒教育機構的教育。
幼兒園教育在中國屬于學校教育系統，和學校教育一樣，幼兒園教育也具有家庭教育和社會教育所沒有的優點，如計劃性、系統性等。
幼兒園教育以幼兒園教師為主要對象，致力于宣傳黨和國家的幼兒教育政策，反映幼兒教育研究與改革成果，交流幼兒園、托兒所、家庭教育經驗，介紹國內外幼兒教育信息，提供幼兒教育活動材料和教學參考資料。
幼兒教育專業歷史發展
教養機構根據一定的培養目標和幼兒的身心特點，對入小學前的幼兒所進行的有計劃的教育。又稱學前西漢時期編纂的《禮記·內則》中就有關于幼兒教育的記述。中國近代幼兒教育機構始創于清光緒二十九年(1903)，設于湖北武昌，名為蒙養院，1922年定名為幼稚園。
歐洲近代幼兒教育產生于18世紀末19世紀初。法國牧師J.F.奧貝蘭于1771年在孚日創辦了世界上最早的幼兒學校。1802年，英國空想社會主義者R.歐文于蘇格蘭的新拉納克創辦了一所招收2～6歲工人子女的幼兒園。
德國教育家F.W.A.福祿貝爾和意大利教育家M.蒙臺梭利對幼兒教育的理論和實踐都產生過重要影響。在中國，宋慶齡、陶行知、陳鶴琴、張雪門等對幼兒教育事業也都作出了較大的貢獻。幼兒教育的主要任務是使兒童身心獲得正常發展，為進入小學學習做好準備。
中國的幼兒教育是社會主義教育事業的組成部分。1981年10月中國頒發的《幼兒園教育綱要(試行草案)》，提出了幼兒教育8個方面的內容，即生活衛生習慣、體育活動、思想品德、語言、常識、計算、音樂和美術。
綱要還指出，對幼兒全面發展的教育內容要貫穿在游戲、體育活動、上課、觀察、勞動、娛樂等全部生活與活動之中。蘋果應用商店中出現了豐富的幼兒教育資源，其中包括點讀機，有聲讀物等等，為幼兒教育掀開了一個新的篇章。
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