對于專業方面的選擇，學生是會提前去對專業的各方面信息進行了解，其次便是選擇到自己心儀的專業，接下來便是根據自己心儀的專業來對學校進行報讀等，因此對于安徽幼師學校有什么專業來說，就可以了解到幼師方面的專業開設情況是比較多的，而這些專業是可以被學生所提前了解各方面信息，其次便是根據自己的喜好來進行報讀等。
幼兒園經營與管理專業
培養目標：本專業培養社會主義建設需要的，德、智、美、體全面發展的，能夠在幼兒教育機構或教育行政機關從事學前教育管理的高等技術應用型高等專門人才或幼兒園骨干教師.可以從事幼兒園教學 也能從事幼兒園管理。
主要課程:幼兒衛生保育教程、兒童發展心理學、聲樂、舞蹈、美術、學前教育學、幼兒心理學、幼兒教育心理學、幼兒保健學、幼兒教育研究方法，教育統計、幼兒教育概論、幼兒園教育活動的設計與指導、教師口語、幼兒唱歌、幼兒繪畫、幼兒舞蹈、幼師聽話與說話、幼兒手工等。
學前教育專業
培養目標：學前教育是指出生至六、七歲兒童的教育，包括學前社會教育和家庭教育。學前教育專業主要培養全面和諧發展的、具備學前教育專業知識和實際工作能力的各類學前教育機構的教師、科研人員及相關教育行政部門的管理人員，廣播、影視、書刊等各類大眾傳媒的策劃和制作人員，相關企業(如兒童玩具、兒童服裝和食品等)從事設計制作和營銷的人員。
主要課程：教育學、教育史、教育學概論、普通心理學、人體解剖生理學、教育社會學、學前衛生學、兒童發展心理學、聲樂、舞蹈、美術、學前教育學、兒童文學、幼兒心理學、幼兒教育心理學、幼兒保健學、幼兒教育研究方法，教育統計學，人體解剖生理學，游戲學原理、教師口語等。
早期教育專業
培養目標：培養掌握早期教育基本理論及其專業知識，具備較扎實的早教專業技能，能對0-3歲嬰幼兒家庭或親子園等早期教育機構提供全方位服務，并根據市場需求進行自主創業，在幼兒園、早教機構、社區等相關領域從事早期教育、保育護理工作、家庭教育指導、早教管理的“素質高，知識全，實操優”的全面和諧發展的技能型專門人才。
主要課程：0-3歲兒童營養與保健、0-3歲兒童心理發展與教育、兒歌與兒童故事表演、家庭教育概論、嬰兒行為觀察與評價、親子游戲、蒙氏教育理論與實踐、奧爾夫音樂教育理論與實踐、感覺統合訓練指導、早期教育環境創設。
對于幼師專業方面的介紹是可以根據以上的情況來進行了解，就會了解到其實不同專業之間所介紹的各方面是可以被考慮的，畢竟學生除了需要從自己的情況來了解外，有關于幼師專業的學習、就業情況等方面也是需要被關注的。
